Naturalna osmolarność płynów komórkowych
Kiedy człowiek wykonuje intensywną pracę fizyczną, uprawia sport lub przebywa w wysokiej temperaturze, wraz z potem traci nie tylko wodę, lecz także kluczowe pierwiastki, takie jak sód, potas, magnez i chlor. Wypicie w takim momencie dużej ilości czystej wody demineralizowanej może doprowadzić do niebezpiecznego rozcieńczenia elektrolitów w osoczu. Z tego względu organizm potrzebuje płynu izotonicznego, czyli takiego, którego ciśnienie osmotyczne odpowiada ciśnieniu ludzkiej krwi.
Znakomitym przykładem naturalnego izotonika jest czysta woda kokosowa wydobywana z wnętrza młodych, zielonych orzechów palmowych. Płyn ten jest naturalnie sterylny, zawiera optymalne proporcje potasu oraz sodu i cechuje się bardzo niską zawartością naturalnych cukrów prostych, wynoszącą zazwyczaj około trzech gramów na sto mililitrów.
Dla porównania, kolorowe napoje izotoniczne sprzedawane w plastikowych butelkach sportowych bardzo często bazują na sztucznych barwnikach, konserwantach oraz syropie glukozowym w stężeniach przekraczających zapotrzebowanie rekreacyjnego sportowca.
Profil mineralny napojów nawadniających
| Napój w butelce | Zawartość potasu na 100ml | Zawartość sodu na 100ml | Naturalne cukry w 100ml |
| Młoda woda kokosowa | 250 mg | 25 mg | 2.5 do 3.2 grama |
| Przemysłowy izotonik sportowy | 40 mg | 50 mg | 4.0 do 6.5 grama |
| Domowy izotonik miodowo solny | 35 mg | 45 mg | 3.5 do 4.0 grama |
| Woda źródlana niegazowana | Poniżej 5 mg | Poniżej 10 mg | 0 gramów |
Zasady przygotowania domowego napoju nawadniającego
- Odmierzenie jednego litra chłodnej wody średniozmineralizowanej jako stabilnej bazy roztworu.
- Dodanie jednej płaskiej łyżeczki nieoczyszczonej soli kamiennej kłodawskiej bogatej w mikroelementy.
- Wciśnięcie świeżego soku z jednej całej limonki lub połówki cytryny dla uzyskania równowagi kwasowej.
- Opcjonalne dodanie jednej małej łyżeczki naturalnego miodu lipowego wyłącznie w celu ułatwienia transportu sodu przez ścianę jelita.
- Dokładne wymieszanie całości w bidonie i schłodzenie przed treningiem lub pracą fizyczną.
Świadomy wybór napojów na co dzień
Picie właściwie skomponowanych roztworów elektrolitowych bez nadmiaru sacharozy zapobiega powstawaniu skurczów mięśniowych, redukuje uczucie zmęczenia i pozwala na długotrwałe utrzymanie koncentracji. Specjaliści zeikrom w Poznaniu doradzają sportowcom i osobom aktywnym, jak dobierać zdrowe, niesłodzone źródła nawodnienia dopasowane do indywidualnego wysiłku.